인삼과 홍삼의 사포닌(진세노사이드)은 건강에 좋지만 쓴맛이 나는 특징이 있고 맛이 오래 남아 가시지 않기 때문에 섭취 시 불쾌감을 느낄 수 있어 어린이나 쓴맛에 민감한 사람들은 홍삼의 유익한 건강기능성 효과를 누리기 어렵습니다.

감자 전분에서 추출하는 천연 기능성 첨가물인 감마시클로덱스트린은
쓴맛이 나는 물질을 부드럽게 감싸 혀의 미각세포에
직접 닿지 않게 해서 쓴맛이 느껴지지 않도록 해줍니다.